SAPONARIA OFFICINALISsaponaire, Seifenkraut, soapworth, hierba jabonera.
Elle fait partie de la famille des Caryophyllacées et
on l'appelle aussi herbe à savon, herbe à foulon, saponière,
savon de fosse, savonnaire...
Pline l'appelait Herba lanaria, l'Herbe au lainage.
Selon Pierre Delaveau,
le nom SAPONAIRE a été crée par des botanistes en 1562
à partir de saponarius en latin tardif.
C'est une herbacée très commune en France - elle pousse dans les terrains humides et frais jusqu'à 1500 m d'altitude: au bord de l'eau, dans les bois clairs, sur le bord des fossés, le long des champs....
Vivace par ses racines, elle disparaît chaque hiver pour réapparaître au printemps sous forme de vigoureux rejets de 40 à 60cm de haut.
Elles peuvent atteindre 1m de haut.
Selon L'herboriste Mulot, la saponaire contient beaucoup de Vitamine C.
Les fleurs: de couleur rose ou blanche, elles ont une odeur douce de framboise et de girofle. Elles se mangent en salade, autrefois on les utilisait aussi en brasserie. Les fleurs séchées gardent un peu leur parfum, on peut les utiliser pour des potpourris.
Floraison: à partir de juin jusqu'à la fin de l'été
Saponines: ce sont des détergents naturels qui adoucissent l'eau en même temps.
Racines (rhizome), tige et feuilles en contiennent, mais la plus grande concentration se trouve dans le rhizome.
l'inconvénient de la richesse en saponines est leur toxicité importante qui peut aboutir à un arrêt cardiaque en cas d'ingestion accidentelle. Heureusement, les intoxications à la Saponaire sont extrêmement rares, car elle est difficile à confondre avec d'autres végétaux comestibles et en plus elle a un très mauvais goût qui la rend immangeable.
Déterrez la plante en automne (ou en juin, selon l'herboriste Mulot), lavez soigneusement les racines, coupez-les en morceaux puis séchez-les au four ou sur un radiateur. Ou achetez-les tout prêts chez un herboriste;-)
Utilisation en médecine:
Les médecins arabes l'utilisaient contre les dartres, les ulcères et même la lèpre.
Elle est un excellent dépuratif (= purifie et débarasse le sang des toxines) et elle est efficace contre contre des maladies de la peau comme l'acné, le psoriasis et l'eczéma.
L'application externe est d'un usage plus "serein" que l'utilisation en interne qui doit être préparé par un spécialiste en herboristerie à cause de sa toxicité.
Côté linge:
Bouillie dans de l'eau non calcaire, la saponaire donne un liquide savonneux pour nettoyer doucement les vieux tissus, dentelles ou tapisseries rares et délicates.
Ou on peut mettre les racines dans de petits sachets (comme du thé), les faire bouillir avec l'eau non calcaire et ensuite utiliser cette eau savonneuse pour laver le linge.
Le symbolique de la Saponaire:
- L'hygiène du corps et de l'esprit
- Offir un bouquet de Saponaire à quelqu'un c'est lui signifier qu'il doit prendre soin de lui.
La Saponaire dans la littérature:
Jean Giono décrit une belle scène de bain à la saponaire dans un rivière dans "Regain" (1930).
Quand je retrouve ce livre, je mettrai la citation ici... il doit être QUELQUE PART dans notre grande maison!
D'autres plantes à lessive :
Le Lierre grimpant et le Marron d'Inde qui étaient jadis avec la Saponaire les plantes de prédilection des lavandières.
Sources:
B. Bertrand, "L'Herbier oublié - Secrets de plantes retrouvés", éd. Plumes de carotte, 2003.
L. Bremness, "Plantes aromatiques et médicinales", Bordas 2002.
M. Pierre/M. Lis, "Secret des plantes", 2004.
M-A. Mulot ,"Secrets d'une herboriste", éd. du Dauphin 1999.
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Par Ania
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Dimanche 11 février 2007
7
11
/02
/Fév
/2007
10:22
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